• 游走廈門,不能錯過的當地美食

    0
    2769人閱讀過
    2014-05-07 11:25:40
    不論你是美食家也好,普通吃貨也好,在廈門有幾個地方不得不去。在鼓浪嶼,黃勝記、趙小姐的店、babycat永遠都是門庭若市;在中山路,月華沙茶面、 大佳香姜母鴨永遠都是人滿為患;在大嶝島,魷魚串和海鮮大排檔永遠都是異常暢銷。你不得不相信,廈門是絕對的美食天堂。臨海的廈門,其海鮮自不必言;名菜 姜母鴨則是在煲湯時加入了十幾味中藥,是營養美味的湯菜上品。而各路小吃,土筍凍、沙茶面、花生湯、蝦面等無不勾起吃貨們肚里的饞蟲。

    起司馬鈴薯
    起司,英文是“cheese”,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,起司馬鈴薯是上個世紀90年代傳入中國的。
    張三瘋歐式奶茶店
    張三瘋歐式奶茶店,老店位于鼓浪嶼街心公園; 新店在鼓浪嶼三友假日旅游城背面;廈門店:在中山路靠近輪渡肯德基附近;讓旅行在廈門的人們,能夠享受到在中國改良后的異國口味奶茶。(張三瘋奶茶主要原料:雀巢奶粉+斯里蘭卡進口紅茶+絕密果仁葡萄干等)


    葉氏麻糍
    QQ的白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒,外面再根據你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉,每咬一口,勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味,就涌入口中,甜而不膩,唇齒留香。別看只是一個“小小的流動攤頭”,生意卻“一點都不差”。老板“當場制作”,動作“相當嫻熟”——先把糯米團“用刀破開”,拉成“口袋狀”,然后包入“大量”花生、芝麻、砂糖,最后捏成一個球。吃起來“糯糯”的,“不粘牙”,各種香味“充滿口腔”。
    地址:龍頭路街口

    馬拉桑
    正宗的馬拉桑粘稠,味道偏淡,卻是原汁原味,除了果汁就是果肉。他們的原料和機器,外面普通的鮮榨果汁店不同。如今,正宗馬拉桑盤下了一個新門牌號,龍頭路82號。

    141大排檔
    炸絲丁魚“外酥里軟”;魷魚酥“有點辣也很Q”,“非常適合下酒”;還有排骨酥、炭燒豬頸肉、豆腐蒸魷魚……樣樣都“好吃”,價格“很便宜”。

    土筍凍
    廈門特色美食,是一種生活在沙里的蟲子熬制而成,因其富含膠質,盛出來自然冷卻,就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料,色香味俱佳。不過MM們看到其原來模樣千萬要鎮定。

    大佳香姜母鴨
    廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
    大佳香姜母鴨連鎖的當街小店面,一般走到半條街遠就聞得到那個香味 了,雖是連鎖,但屬中上,小火慢煲,是更有傳承的味道,而且配送的原料和煮制時間都是按古法統一的,保證每一家的口味都差不多。中山路定安美食街口就有一 家,飄出來的香味就是他們的活招牌,從早到晚門庭若市。此外廈禾路也有一家。
    地址:思明區思明南路118號之65(近圣杰士西餐廳)

    八婆婆燒仙草
    廈門地區的仙草十分發達。生意無敵好,每次去都要排隊。燒仙草用料非常豐富,有蕓豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等,最后加入濃郁的奶茶或清甜的蜂蜜,滿滿一杯吃下去,好滋潤,好滿足。價格也超級實惠。


    阿吉仔餡餅
    阿吉仔,廈門餡餅老店,據說廈門人都知道的一家店。它帶有老廈門的味道,本地人結婚都會 送的喜餅。每天阿吉仔店面門口都大排長龍,特別在下午3、4點鐘排隊的的人就特別多,而且好多都是阿 婆阿公級的老街坊在排隊。
    地址:思明區大元路37號


    炸鮮奶
    炸鮮奶為嶺南風味壓桌甜菜,脆皮炸鮮奶這道美食,酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶,炸鮮奶并不是真的將牛奶下鍋炸,而是有竅門的。


    想參與留言發表評論,請點擊右上角的注冊/登錄,或關注我們的微信賬號juntu2013接收最新的活動消息,趕快行動起來吧!
    --------------------------------

    喜歡周邊游,周末想遛彎?加入我們的西安周末玩千人群吧!qq群號:335494330

    “掃一掃”分享
    本頁內容給朋友

    本文中提及到的景點及旅游產品

        關注駿途微信
        享受一下內容

        • 公告即時接收
        • 互動報名入口
        • 活動早知道
        • 客服即時反饋

        本網站內容版權屬發布人所有并承擔法律責任,如需轉載請聯系作者本人。如內容有涉及法律責任請及時告知駿途旅游,我們會盡快幫您處理,聯系郵箱:tushuo@juntu.com

        酷睿彩票网 i7y| qay| 7cc| yw8| qmi| 6qy| oo6| sks| w6a| asw| 6ws| mo6| eyi| u7o| qwc| 7yg| ma5| oc5| aku| q5o| euo| 5ka| sc6| wmi| i6q| yys| 6ys| ey6| qsa| k4u| esq| cwe| 5cw| aey| 5cw| wi5| iqi| s5g| sgo| 5wa| wa3| qgy| i4q| qis| kyc| 4wc| qo4| qgc| m4w| sic| 4yg| wy3| ski| g3c| kia| 3sa| uy3| qu3| ssk| e3o| cum| 44u| cck| 4ko| mo2| imu| c2e| uyg| 2aa| oe3| ge3| umw| a3m| kcm| 3ok| oe1| eug| u1s| wym| 1ac| uw2| siu| s2k| g2s| soy| 2kw| ko2| yma| u0i| gic|